Weine der Region Peljesac
Peljesac, die Halbinsel der Weine in Dalmatien Weine Postup u. Dingac.
Die Halbinsel gehört zu den besten Weinanbaugebieten Kroatiens Von der Halbinsel kommen die Spitzenweine Kroatiens, die auf den hiesigen Anbaugebieten des Peljesaces gewonnen werden.
In Vino Veritas - Im Wein liegt die Wahrheit
Auf der Halbinsel Peljesac die in der südlichen Adria liegt, werden von jeher die allerbesten Rotweine gewonnen. Die Weingärten sind auf den Feldern und auf den umherliegenden stufigen Terassen angepflanzt, Hänge die sich steil zum Meer herablassen und die auf diese Art bildende Landschaft erweckt bei jedem Reisenden die Vorstellung einer mühsamen Arbeit in der Bearbeitung und Pflege dieser Weingärten.
Rotwein Postup - Halbinsel Peljesac
Der Postup ist ein rubinroter Spitzenwein aus der Plavac Mali Traube mit duftigem Bukett und feinwürzigen Aromen von Kirsche sowie Waldbeeren. Trocken ausgebaut von feinrassiger Säure viel Körper und ausdrucksvoller Reife.
Die Rebsorte Plavac Mali gilt als Ursprungsrebe der in Kalifornien angebauten Zinnfadel-Rebe, eventuell aber auch als deren genetischer Bruder 1967 erreichte er das Gütesiegel eines Qualitätsweines.
Rotwein Dingac - Halbinsel Peljesac.
Der Dingac ist ein Spitzenwein aus der Plavac mali einer Traube von rubinroter Farbe. Dieser Wein hat ein Bukett mit würzigen Aromen von Waldbeeren und Maraskakirschen, sehr trocken ausgebaut mit rassig-fruchtiger Säure, körperreich und ausdrucksvoll. Seine Trinktemperatur sollte 18 °C bis 20 °C haben.
Er ist seit 1961 der erste geschützte kroatische Prädikatswein mit beschränkter Erzeugung. Bereits 1910 hat dieser Wein auf der Pariser Weinausstellung eine Goldmedaille erlangt.
Rotwein Peljesac - Halbinsel Peljesac.
Der Peljesac ist ein feiner, eher lieblicher Rotwein mit einem Alkoholgehalt von 12%. Ebenso wie Dingac und Postup wird er aus der Plavac-Traube gekeltert. Durch eine andere Reifung entwickelt der Peljesac aber einen eher lieblichen Charakter.
Der Wein stammt aus der Gegend um Janjina auf der Halbinsel Peljesac. Der Boden ist hier sehr sandig und kalkhaltig. Die optimale Temperatur ist 17-18 °C.
Einige Begriffe auf einem Weinektikett:
| crno vino | Rotwein |
| bijelo vino | Weißwein |
| rose vino | Rosé |
| desertno vino | Dessertwein |
| pjenusavo vino | Prosseco, Sekt, Schaumwein |
| suho | trocken |
| polusuho | halbtrocken |
| slatko | süss |
| Kvalitetno vino | Qualitätswein |
| Visoko kvalitetno | hohe Qualität |
| Cuveno vino | Auslese |
| Stolno vino | Tafelwein |
| Geografsko porijeklo | geografische Herkunft |
| Proizvedeno u ... | Produziert in |
| Punjeno u ... | abgefüllt in |
